西                                陳   設   圖  (진  설  도)                               東

神   位 (신 위)

飯(반)밥-메     飯(반)밥-메     盞盤-잔반     시저접     盞盤-잔반     羹-갱(국)     羹-갱(국)

麵-면  麵-면  肉膾-육회   초장   적-적상  魚膾-어회  芥子-개자(겨자)  餠(병)-떡편  餠(병)-떡편

                                 소금                                     淸(청)       淸(청)

牛熟肉  육전  猪熟肉  正肉湯  頭蹄湯 양탕  鷄湯  洪魚湯  香魚湯  民魚湯  蟹蒸  어전  蛤蔘蒸(豆腐)

우숙육        저숙육  정육탕  두제탕       계탕   홍어탕  향어탕  민어탕 해증(찜)     합삼증

                                                                                  (두부,계란,홍합싼것)

脯-포  熟菜-숙채(익은나물)  醋菜-초채(초친나물) 저채(담근나물)  청장(간장)  조기  식해  沈菜-김치

밤    배    곶감    석류   호도    은행   정과   다식    조과    잣   사과   유자    홍시    대추

                                                                                    (단감)

* 祭祀(제사)에 진설 방법이 다양하며, 여러 의견이 많으므로 본 議政公 別祀 陳設圖 (의정공 별사 진설도)를

  첨부하여 참고하고자 합니다.

        

1) 果牒偶數(과첩우수) - 실과는 짝수로,

2) 以西爲上(이서위상) - 서쪽으로 상을 考位(고위)

3) 魚東肉西(어동육서) - 어류는 동쪽, 육류는 서쪽으로,

4) 東頭西尾(동두서미) - 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽으로 쓴다.(서두동미(西頭東尾)로도 쓴다.)

5) 初肉亞魚(초육아어) - 초헌에 육적, 아헌에 어적, 종헌에 계적

6) 메,면 / 국,떡,청 = 열을 맞추고,

7) 果(과)는 16색 이상일 때에 곶감을 생율(밤) 옆에 진설한다.

- 탕은 5탕과 3탕으로도 쓰며(홀수로), 과일의 수도 14, 12, 10, 8 가지로 쓴다. (짝수)

  수육(소고기, 돼지고기), 삼합증, 해증(찜), 육회(초장 어회, 겨자)는 형편에 따라 쓴다.

주) 제수는 살림 형편과 그 때의 사정에 따라 달라질 수 있으며,

    가지 수 보다는 고인을 기리는 정성이 중요하다.

 

 

 

[차례에 관한 상식]


우리 한민족의 고유 명절인 설날과 추석날에는 조상의 음덕을 기리며 차례를 올리고, 모든 가족이 한데 모여 화목을 다지는 날입니다.